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来源:BMC期刊 发布光阴:2019/5/10 15:01:36
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间歇性断食:重启葡萄糖代谢的“快捷键”?

 

长期以来,人咱咱们普遍认为节制热量摄入有助于延长命命,改良机体代谢。 曩昔五十多年以来,啮齿类植物试验表明削减热量摄入可以或许延长命命。灵长类植物中也有类似的发现——和试验对照组相比,节制热量摄入组的猴子加倍健康。半个世纪曩昔了,糖尿病、肥胖症、代谢综合征等非传染性疾病的全球发病率在逐渐升高。咱咱咱们清楚地知道什么对咱咱咱们的健康无益——摄入更少的热量,也便是少吃。但成就的关键,也是最棘手的成就在于如何少吃。

在探究“如何少吃”的过程中,“断食”这一概念引起了咱咱咱们的注意。 从进化学角度来说,如今代谢性疾病流行是因为咱咱咱们的代谢体系无法顺应后农业时代过量的精细碳水、高脂高糖食物。相反的,它咱咱们更习惯间断性的断食状况。在狩猎收集时代,咱咱咱们的祖先在捉到一只大型植物饱餐一顿之前或许要饿上好多天。实践上,人类的代谢体系很可能顺应断食-饱餐如许的只亍

在Nutrition & Metabolism 最近发表的一篇文章中,中国科学院上海营养与健康研究所的陈雁传授与共事咱咱们探究了间歇性模拟断食的饮食情势(fasting-mimicking diet - FMD)对1型和2型糖尿病模子小鼠的影响。研究的干估计划为:7天断食(每日的热量摄入为模范摄入量的1/3),随后7天正常饮食,以此轮回,总干预时长为8周。研究中的1型糖尿病模子小鼠在干预开端前,被其药物破坏了胰岛β细胞;2型糖尿病模子小鼠缺乏调节进食的关键性激素(瘦素)受体,如许的小鼠无法性獾奖腹,会中食导致严重的肥胖和糖尿病。干预结果显示,两种糖尿病小鼠空腹血糖程度低落,糖耐量改良,胰岛素敏感性提高。更令人欣喜的发现是:在接受“断食”处理的糖尿病小鼠体内的胰岛β细胞数目显著增长。

“当看到糖尿病小鼠中胰岛β细胞数目增长的时候,咱咱咱们简直不敢相信!”陈传授说道。“常常听人咱咱们谈到断食对减重是何等地有用——我觉得这是理所当然的结果。蛭攘可闳胂减了所以体重自然会下降。 而间歇性节食后小鼠体重并没有分外显著的低落,这些图(荧光染色结果)我第一次看到证据,令我信服“轻断食”可以或许真正意义上改良新陈代谢! 断食之所以有用是因为其促成为了机体发生生物学上的改变。”糖尿病小鼠在干预开端时胰岛β细胞都已被破坏,但断食后它咱咱们以某种办法再生了可以或许发生胰岛素的有功效的胰岛β细胞。 该结果提醒,间歇性断食或许能重设机体的葡萄糖代谢。

间歇性FMD规复db/db2型糖尿病小鼠的胰岛β细胞:A.胰腺切片中胰岛的H&E染色;B.胰腺切片免疫染色检测胰岛素和胰高血糖素的表达;C. 每个胰岛β细胞和α细胞的百分比;D. 空腹和喂养状况下的血清胰岛素程度

如果在网络上搜索“断食”,你会获得各种各样的术语:间歇性断食、长期断食、全天断食、只人的断食、类断食饮食……这意味着大家都在寻找具有实际操纵性的可持续的断食办法。 研究职员的最终偏向是找到得当人类的断食办法。从这个角度上讲,易于对峙是包管断食办法加倍可行的重要一点。 在目前的研究中,陈传授团队采取的是7天中天天1/3热量摄入接连7天正常进食的断食情势。如果将断食光阴改成2天或许5天,断食轮回对葡萄糖代谢的影响是否不变呢?陈传授团队目前已经睁开了进一步的研究来试图回答这些成就。 别的他咱咱们还将持续探究间歇性断食是否有助于改良肿瘤或自己免疫性疾病。

与此同时,陈传授对将断食研究的结果履行到人类持谨严乐观的立场。 “当咱咱咱们观察到(小鼠)β细胞数目增长这一结果之后,我就开端在约荷砩铣⑹哉种断食干预。”他提到,“我采纳了和研究中一样的断食办法。”在做了约旱氖验小鼠大约三个月后,陈传授胜利减重5公斤,并摆脱了降脂药物。虽然这种断食在他身上效果显著,但他对如何解读这个“未发表的个案”非常谨严。 “如今提出任何建议还为时过早,因为临时并没有长期的、大规模的人群研究对断食的平安性和有用约以验证。另有太多的成就有待探究:最佳的断食计划是什么?每日仅摄入模范热量的1/3从长期角度是否可行?对通俗人群和罹患慢性病的人群,断食是否平安 ……”陈传授夸大,不勉励大以谖醋裳专业人士的环境下自行尝试断食。

Nutrition & Metabolism

doi:10.1186/s12986-018-0318-3

 
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