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论文作者:Jordi Salvado 期刊:《内科学文献》 发布光阴>2019-08-12 9:5:9
常吃坚果促健康效果好
 
人咱咱们知道橄榄油、坚果和低脂食物都无益健康。西班牙研究职员停止的试验表明,常吃坚果对增进健康的效果最佳。
 
这一研究效果刊登在最新一期《内科学文献》上。
 
研究
 
西班牙洛维拉·依维尔基里大学研究职员在一年光阴里跟踪研究了约1200名志愿者。
 
这些志愿者年纪55岁至80岁,没有心脏病史,但他咱咱们面对各种健康危险,有的大腹便便,有的患高血压或糖尿病。此中751人有代谢综合症,也便是说,他咱咱们在腹型肥胖、甘油三酯、血压和血糖偏高、高密度脂蛋白偏低等5种状况中占至少3种。
 
研究职员把这些人随意分成三组,使每组患代谢综合症的人数基原形当。第一组食用低脂食物;第二组食用以生果、蔬菜和鱼类为主的“地中海饮食”并天天对峙吃30克坚果;第三组在“地中海饮食”外,天天包管摄入至少4汤匙橄榄油。
 
营养学家请求采取“地中海饮食”的两组志愿者用橄榄油做饭,用“白肉”替代牛肉和加工肉类,饮酒者只能喝红酒。
 
效果
 
一年之后,研究职员发现三组的代谢综合症患者都有削减,但改良至多的是食用坚果一组。这些人天天大概吃3个胡桃、7、8个榛子和等量杏仁。他咱咱们的平均体重并没有下降,但是很多人的“将军肚”变小了,胆固醇和血压环境也有所改良。
 
引导这一研究的乔迪·萨拉斯·萨尔瓦多博士说,坚果能增长饱腹感,同时提高身体燃烧脂肪的能力。
 
“坚果可以或许或许颠末过程多种机制改良代谢综合症,”萨尔瓦多在给美联社的电子邮件中写到,它富含纤维和维生素E,有抗炎、抗氧化感化。同时,坚果还含有不饱和脂肪,能低落血液中的甘油三酯、增长高密度脂蛋白。
 
他同时指出,坚果并不能低落血糖,糖尿病人如果想单靠改变生活办法低落血糖并不行行。
 
建议
 
美国布里格姆妇科病院预防医学专家琼·曼森评论说:“最令人惊奇的是,他咱咱们(西班牙研究职员)发现人咱咱们不用节制热量摄入或许减肥,只必要吃坚果就能对新陈代谢有好处。”
 
他也警告说,对常吃高热量“渣滓食物”的人来说,多吃坚果可能导致体重增长,带来更多健康隐患。但是用坚果代替薯条或薯片之类的零食则不失为一个好抉择。
 
美国心脏学会统计数字显示,美国约有5000万人患代谢综合症。曼森认为,找到一个不用怎么费劲就能对峙下来的饮食办法,能大大改良不少美国人的健康状况。(来源:新华网 荆晶)
 
(《内科学文献》(Archives of Internal Medicine),168(22):2449-2458,Jordi Salas-Salvadó,María-Isabel Covas)
 
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